曝光!浦江最新餐饮“红黑榜”来了
为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求,进一步强化餐饮服务单位食品安全主体责任意识、反餐饮浪费意识,县市场监管局加大餐饮单位检查力度,用好舆论监督手段,现向公众发布餐饮单位“红黑榜”。本次选出红榜单位5家,黑榜单位1家。
一起来看看吧!
红
榜
1
浦江县园区小学
地址:浦江县仙华街道振兴路318号
上榜理由
实行五常管理,责任到人
仓库各类物品均有出入库台帐,干净整洁
烹饪间干净整洁
粗加工间干净整洁,并实行色标管理,
各类工具均有颜色区分
2
浦江县岩头镇初级中学
地址:浦江县岩头镇前山头
上榜理由
就餐区域设有信息公示栏和阳光厨房大屏,各类信息公示齐全
实行五常管理,责任到人
仓库环境干净整洁,离地离墙存放
面点间干净整洁,各类加工工具均有特定放置处,并有标签提示
分餐间干净整洁,菜品存放处设有恒温炉并带盖存放
3
浦江县塔宅汉堡店
地址:浦江县黄宅镇新华路50号
上榜理由
食品加工区域定期清理,干净整洁
外卖平台“阳光厨房”在线
桌面贴有“光盘行动”桌贴,反浪费氛围较好
冰箱内食品分盒带盖存放,并贴有标签
4
浦江县姐弟饭店
地址:浦江县黄宅镇锦绣兰庭迎宾路181-13至18号
上榜理由
桌面贴有“光盘行动”桌贴,反浪费氛围较好
每桌配备公勺公筷
冰箱内食品均带保鲜膜存放
消毒柜对餐饮具定期消毒
5
浦江县昊民饭店
地址:浦江县郑家坞镇安平路76-1号
上榜理由
店内有“厉行节约、反对浪费、公勺公筷”海报,反浪费氛围良好
店内食品份量均可随意自选,有效避免浪费
店内桌面贴有“光盘行动”桌贴,并配备公勺公筷
消毒柜对餐饮具定期消毒
黑榜
1
浦江县丹叔早餐店
地址:浦江县浦阳街道仙华路115号
存在问题
仓库内物品摆放凌乱,部分食品未离地存放
食品原料敞口存放,存在污染风险
冰箱内食品未带盖或未加保鲜膜存放
垃圾桶未带盖,未实行垃圾分类